Presa da una smania amorosa pre sanvalentinesca,
l'altra sera ho realizzato queste deliziose zollette zuccherose di colore rosso.
INGREDIENTI:
@zucchero
@stampo per cioccolatini in silicone
@acqua
@colorante alimentare
PROCEDIMENTO:
Aggiungere pochissima acqua ed il colorante nello zucchero, stando attenti che questo non si sciolga.
Mescolare e far diventare lo zucchero della stessa consistenza della neve.
E' importante che rimanga farinoso, in modo da compattarsi solo con la pressione.
Mettere lo zucchero nello stampo,
pressare bene ed infornare per 6 minuti ad una temperatura di 60°.
Togliere dal forno.
Lasciar passare qualche minuto fino a che non saranno del tutto dure.
Ecco le vostre zollette amorose pronte per essere servite.
Un saluto affettuoso...
